Manfaat Ubi Jalar

Ubi sering disebut juga ubi jalar atau ubi rambat karena batang pohonnya tumbuh dan berkembang secara menjalar di permukaan tanah. Ubi jalar adalah bahan makanan populer yang sering dimakan dengan pengolahan sederhana seperti direbus, dibakar atau digoreng. Ubi jalar juga digunakan sebagai bahan dasar untuk pembuatan berbagai jenis makanan seperti kolak, es krim, dan berbagai jenis kue tradisional maupun modern. Ubi jalar dikenal sebagai bahan makanan yang banyak mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Apa manfaat makan ubi jalar? Berikut beberapa manfaat ubi jalar.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Ubi jalar kaya akan vitamin A dalam bentuk beta karoten. Vitamin A dikenal sebagai nutrisi penting bagi kesehatan mata. Semangkok ubi jalar setara dengan 114 gram mengandung sekitar 438% kebutuhan harian vitamin A.

2. Memperkuat Imunitas Tubuh

Ubi jalar kaya akan vitamin C yang diketahui berperan penting menjaga daya tahan tubuh dan bertindak sebagai antioksidan yang melindungi kerusakan sel. Semangkok ubi jalar setara dengan 114 gram mengandung sekitar 22,3 mg vitamin C atau 37% kebutuhan harian vitamin C.

3. Membantu Metabolisma

Ubi jalar kaya akan mineral mangan yang berperan membantu metabolisma karbohidrat dan menjaga kadar glukosa darah tetap berada dalam kadar yang sehat.

4. Melancarkan Pencernaan

Ubi jalar banyak mengandung serat pangan (dietary fiber) yang sangat diperlukan dalam melancarkan pencernaan.

5. Mengurangi Resiko Penyakit Kardiovaskular

Ubi jalar banyak mengadung vitamin B6 yang diketahui berperan dalam mencegah penumpukan homosistein (homocysteine) dalam darah. Kadar homosistein tinggi dalam darah meningkatkan resiko penyakit kardiovaskular terutama penyakit jantung dan stroke.

6. Meningkatkan Serotonin Tubuh

Makan ubi jalar dapat menjadi salah satu cara meningkatkan serotonin tubuh. Tryptophan adalah bahan penyusun serotonin. Serotonin adalah bahan kimia tubuh yang berfungsi membantu kerja otak mengelola memori, menjaga mood, dan mengendalikan kerja usus.

7. Mengendalikan Tekanan Darah

Ubi jalar banyak mengandung potassium (kalium) yang diketahui berperan penting mengendalikan tekanan darah.

8. Menjaga Kesehatan Kulit

Ubi jalar banyak mengandung vitamin E yang diketahui sebagai nutrien yang bermanfaat menjaga kulit tetap halus dan sehat.

9. Mengurangi Resiko Depresi

Ubi jalar mengandung magnesium yang dikenal sebagai mineral anti-stress. Kekurangan asupan magnesium dapat mengurangi kadar serotonin dalam tubuh dan meningkatkan resiko stress dan depresi.

10. Mengurangi Resiko Anemia

Anemia atau kondisi kurang darah dapat disebabkan kekurangan asupan zat besi. Makan ubi jalar dapat mengurangi resiko anemia karena ubi jalar banyak mengandung zat besi.

11. Memperkuat Tulang

Ubi jalar banyak mengendung vitamin D yang sangat penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mengurangi resiko osteoporosis.

12. Mengurangi Resiko Nyeri Sendi (Arthritis)

Ubi jalar kaya akan zat yang disebut beta-cryptoxanthin yang diketahui berkhasiat mencegah dan mengobati nyeri sendi (arthritis).

Tak Sehat untuk Makan Malam

Pergi tidur dengan perut terlalu penuh akan membuat Anda merasa tak nyaman dan berpotensi membahayakan kesehatan. Supaya nyaman, usahakan makan malam Anda memiliki rentang waktu 3 - 4 jam sebelum tidur. Waktu jeda ini akan membantu proses pencernaan makanan.

Beberapa makanan mengandung tingkat keasaman tinggi yang dapat menyebabkan heartburn atau rasa panas di dada seperti terbakar akibat naiknya asam lambung ke kerongkongan. Heartburn adalah gejala utama dari penyakit GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) atau peradangan pada lambung. Daftar makanan berikut ini sebaiknya Anda hindari pada malam hari atau setidaknya saat makan malam.

1. Buah jeruk, nanas, anggur, buah berries

Pada malam hari, Anda sebaiknya menghindari buah-buahan seperti tersebut di atas. Buah jeruk, anggur, nanas, dan berries memiliki kadar keasaman tinggi yang mempengaruhi empedu.

2. Pizza

Sebaiknya hindari menu pizza untuk makan malam. Pizza penuh dengan rempah-rempah, saus tomat, dan keju yang dapat menghambat proses pencernaan makanan. Selain menghambat pencernaan, pizza juga menyebabkan kenaikan berat badan.

3. Sereal

Sereal baik disajikan saat pagi hari, bukan di malam hari. Pada produk-produk tertentu, jenis makanan ini bisa saja mengandung gula dan karbohidrat tinggi.Jika Anda tidur setelah makan sereal, timbunan lemak akan meningkat..

4. Daging merah

Daging merah mengandung triptofan dan zat besi, yang menyebabkan tidur jadi nyenyak. Bila dikonsumsi dalam jumlah banyak, timbunan protein dan lemak akan mempengaruhi kenaikan berat badan Anda.

5. Permen

Makan permen setelah makan makanan manis boleh saja, asalkan jangan Anda terapkan saat malam hari. Terutama jika mendekati waktu tidur. Pemanis buatandalam permen dapat merusak gigi, terlebih lagi jika Anda malas menyikat gigi di malam hari.

sumber : www.hd.co.id

Tips Menjaga Kesehatan Gigi

Gigi adalah komponen penting bagi pencernaan dimana makanan pertama kali di cerna. Menjaga kesehatan gigi tidak hanya penting bagi kesehatan tetapi juga menentukan penampilan seseorang. Gangguan kesehatan pada gigi seringkali baru terdeteksi pada saat gigi mulai rusak dan terasa sakit. Oleh karena itu merawat gigi perlu dilakukan setiap saat. Bagaimana cara menjaga kesehatan gigi yang efektif? Berikut beberapa cara merawat kesehatan gigi.

1. Sikat Gigi Secara Teratur

Sikat gigi minimal dua kali sehari, pagi hari dan malam hari sebelum tidur. Menyikat gigi adalah cara terbaik merawat gigi. Menyikat gigi dengan menggunakan pasta gigi selain efektif membersihkan sisa makanan di gigi juga merupakan salah satu cara menghilangkan bau mulut.

2. Sikat Gigi Secara Benar

Pelajari cara menyikat gigi yang benar. Menyikat permukaan gigi yang efektif adalah dengan gerakan memutar. Sebagian orang terbantu dengan penggunaan sikat gigi elektrik. Salah satu manfaat menggunakan sikat gigi elektrik adalah dapat membantu anda menyikat gigi dengan benar dengan lebih mudah.

3. Gunakan Obat Kumur

Obat kumur mengandung antiseptik yang membunuh kuman dalam mulut dan mengurangi resiko terbentuknya plak gigi. Gunakan obat kumur setelah menyikat gigi.

4. Bersihkan Gigi dengan Floss

Membersihkan sela-sela gigi dengan benang floss efektif membersihkan gigi dari sisa makanan dan plak gigi.

5. Periksakan Gigi Secara Teratur

Memerikasakan gigi pada dokter gigi dapat mendeteksi dini gangguan kesehatan pada gigi. Saat memeriksa gigi anda, dokter akan membersihkan gigi anda jika terdapat plak gigi. Periksakan kesehatan gigi anda minimal 6 bulan sekali.

6. Selektif Memilih Makanan

Banyak makan makanan yang mengandung gula seperti permen dapat merusak gigi. Makanan terlalu keras, terlalu panas, atau terlalu dingin juga dapat merusak gigi dan gusi.

7. Jangan Merokok

Merokok dapat menyebabkan beberapa jenis penyakit paru-paru, penyakit kardiovaskular, hipertensi, diabetes, dsb. Asap rokok juga dapat merusak gigi dan gusi. Berhenti merokok bermanfaat mengurangi resiko berbagai jenis penyakit termasuk penyakit gigi dan gusi.Jika anda perokok, anda harus mencari cara berhenti merokok sesegera mungkin.

8. Cukupi Asupan Nutrisi

Gigi dan gusi yang sehat memerlukan nutrisi yang memadai. Mineral kalsium dan vitamin D sangat bermanfaat memperkuat struktur gigi. Vitamin C dan beberapa antioksidan lain diketahui sangat bermanfaat untuk menjaga gusi yang sehat.

9. Jangan Menggunakan Gigi Tidak Semestinya

Gigi adalah salah satu jaringan terkuat pada tubuh kita. Gunakan kekuatan itu hanya untuk mengunyah makanan. Jangan menyalahgunakan kekuatan gigi untuk membuka tutup botol, membuka kemasan plastik, merobek kertas, membengkokkan kawat, membawa sesuatu, dsb.

10. Dapatkan Perawatan Segera Saat Sakit Gigi

Seringkali gangguan kesehatan gigi terasa sakit yang muncul sewaktu-waktu, kemudian hilang. Jika tidak segera ditangani dokter gigi, hal ini dapat memperparah kondisi gigi yang rusak.

sumber: www.olvista.com

Menumbuhkan Semangat Belajar Pada Anak

Ada seorang anak berusia 8 tahun, sebut saja Aji. Orangtuanya sangat mengeluhkan, bahwa anaknya tidak suka belajar dan sudah mendapat peringatan dari gurunya jika tidak ada perubahan sikap maka kemungkinan besar Aji tidak naik kelas. Saat bertemu, saya yakin Aji adalah anak yang luar biasa. Sesaat saya bertanya tentang hobi dan kesukaannya saat bermain, dengan cepat saya mengetahui anak ini luar biasa. Sebab setelah saya Tanya tentang hobinya ternyata sepak bola, dan tim kegemarannya adalah Arsenal (Liga Inggris). Dan Aji, hafal seluruh pemain inti dan cadangan Arsenal, berikut pelatih dan asistennya serta nomor punggung pemain, tanggal ulang tahun pemain serta daftar pencetak goal dan assist (pemberi umpan) dan point klasemen liga dan urutannya. Gila, luar biasa! (dalam hati saya) Ngga ada yang salah sama hardware (otaknya), tapi masalahnya sama Software.

Satu orang anak yang sama, otaknya kalau dibuat belajar pelajaran disekolah tidak berfungsi (berhitung, menghafal) tetapi hafal seluruh pemain Arsenal. Apa anak ini bodoh? Tentunya Anda sepaham dengan saya, jawabanya adalah tidak. Anak ini pandai luar biasa. Hanya saja salah perlakuan sehingga ia malas dan tidak suka belajar.

Lalu apa yang saya lakukan untuk mengubah agar software menjadi baik dan membuat anak ini agar mudah belajar?  Yang saya perbaiki orangtuanya dahulu, sebab untuk anak seusia Aji, jika terdapat masalah dalam hidupnya berarti orangtua yang akan membantu untuk mengatasi masalah anak tersebut. Saya mengajarkan bagaimana berkomunikasi dengan anak dan sifat dari pikiran anak, serta pentingnya menomor satukan cinta dalam mendidik anak, yang semuanya akan sangat panjang jika saya jelaskan disini.

Berikutnya adalah tips bagaimana agar, anak kita menjadi rajin dan mudah sekali belajar dan sekolah.

1.  Saat pulang sekolah tanyakan “hai sayang, apa yang menyenangkan hari ini disekolah?” Otomatis otak anak akan mencari hal-hal yang menyenangkan disekolah dan ini secara tidak langsung akan memberitahu sang anak bahwa sekolah adalah tempat yang menyenangkan.

2.  Saat anak tidur (Hypnosleep), katakan “makin hari, belajar makin menyenangkan”, “sama halnya dengan bermain, belajar juga sangat menyenangkan”, “mudah sekali bagimu untuk belajar (berhitung, menghafal dll)”.

3.  Jelaskan manfaat dari pelajaran yang sedang dipelajari (sesuai dengan minat anak tersebut) misal: dengan mempelajari perkalian, maka saat liburan naik kelas nanti nanti kamu bisa menghitung berapa harga barang yang akan kamu beli di Singapore dan kamu bisa membandingkannya dengan harga di Indonesia. Jika kamu menguasai conversation dalam bahasa inggris maka kamu akan sangat mudah berkomunikasi dengan pelatih sepak bolamu yang dari Thailand.

4.  Mintalah guru les pelajarannya (jika ada), sering-sering mengatakan bahwa anak kita adalah anak yang hebat dan luar biasa. Pujian yang tulus dan memompa semangatnya jauh lebih penting dari pada mengajarkan tehnik-tehnik berhitung dan menghafal  yang cepat. Mintalah bantuan orang-orang sekitar termasuk guru untuk meningkatkan harga diri anak kita.

5.  Jika anak kita masih kecil dan masih suka dibacakan dongeng, bacakan dongeng dengan posisi memangku dia (dengan posisi yang nyaman, serta memudahkan kita orangtua untuk memberikan ciuman kasih sayang atau pelukan sayang) tujuannya agar anak mengkaitkan membaca buku dengan rasa cinta dari orangtua dan buku adalah hal yang sangat menyenangkan.

6.  Gunakan surat rahasia dari orangtua kepada anak, kita bisa berkata “nak, Ibu telah meletakan surat rahasia buat kamu. Cuma kamu dan ibu yang tahu isinya. Ibu letakan dibawah bantal tidurmu, bacalah setelah makan ya”. Isinya bisa berupa kata-kata yang menyemangati anak dalam kegiatan belajar dan sekolahnya.

sumber: www.pendidikankarakter.com

Pengorbanan Seorang Ibu

              Teriknya sinar matahari pada saat itu cukup menyengat dibandingkan hari-hari biasanya. Namun hal itu tidak menghalangi kasih sayang seorang Ibu kepada kedua anaknya ketika dia menjemput sang anak pulang sekolah. Kasih sayang ibu diuji ketika menjaga anak-anaknya dalam perjalanan menuju ke rumah mereka yang letaknya sangat jauh dari sekolah. Sebelum bel pulang sekolah berbunyi Ibu sudah berada di depan kelas dari anak bungsunya yang bernama Adi yang berumur 6 tahun. Setelah Adi keluar kelas, Ibu memanggilnya dan secara langsung Adi menghampiri Ibu. Adi mencium tangan Ibu, dan langsung dibalas Ibu dengan pelukan hangat penuh kasih sayang orang tua kepada anaknya. Mereka duduk bersama dan menceritakan apa yang telah dilakukan Adi dalam satu hari ini.

            Beberapa saat kemudian muncul seorang anak yang langsung mencium tangan Ibu. Dia adalah anak sulung Ibu yang bernama Arif yang berumur 8 tahun. Arif bergabung dengan Ibu dan Adi yang sedang bercerita. Sekian lama mereka saling bertukar cerita Ibu mengaja kedua anaknya untuk pulang. Ibu menggandeng Adi dan Arif berjalan melewati pintu gerbang sekolah menuju jalan raya yang berada tidak terlalu jauh dari sekolah. Sambil memegangi tangan kedua anaknya, Ibu memanggil salah satu dari tukang ojek yang berada di sekitar jalan tersebut. Ternyata yang datang adalah motor yang berukuran kecil. Terpaksa Ibu mengalah dengan duduk diujung dengan keadaan yang tidak nyaman. Ibu tidak mengeluh ketika hampir limabelas menit Ibu menahan posisi duduk yang tidak nyaman seperti itu. Pada akhirnya awal penderitaan Ibu selesai setelah motor telah sampai pada Stasiun Manggarai. Ibu mengajak kedua anaknya masuk kedalam stasiun menuju loket terlebih dahulu untuk membeli tiket.

            Tiket telah didapatkan, Ibu menggandeng tangan kedua anaknya dengan kuat saat mereka sedang melewati rel kereta untuk melangkah menuju peron kereta yang menuju stasiun Bogor. Keadaan peron sedang penuh sesak oleh calon penumpang yang akan bepergian ke tempat tujuan masing-masing. Ibu mengisi waktu menunggu kereta tiba dengan melihat dan menjaga Adi dan Arif yang sedang bermain seadanya di atas peron. Ada pemberitahuan bahwa kereta ke arah Bogor akan segera tiba, Ibu memanggil kedua anaknya dan menggandeng tangan mereka untuk bersiap masuk kedalam kereta. Namun Adi masih saja asik bermain di pinggir peron yang dapat membahayakan dirinya saat kereta datang. Secara sigap Ibu langsung menarik tangan Adi untuk menghindari sesuatu yang tidak diinginkan terjadi.

            Kereta telah tiba ketika Ibu sudah berdiri di atas garis batas aman pinggir peron dengan menggandeng tangan Adi dan Arif. Kondisi kereta sangatlah penuh sesak penumpang yang ingin pulang ke rumah masing-masing. Adi dan Arif masuk kedalam kereta dengan dilindungi Ibu terlebih dahulu. Ibu memasang badannya berdesak-desakan agar kedua anaknya bisa masuk ke tempat aman di tengah dalam kereta. Ketika Ibu rasa sudah aman berada di dekat jendela Ibu menaruh tas Adi dan Arif di rak atas yang telah disediakan. Ibu menahan dorongan penumpang lain untuk melindungi anak-anak agar tidak terhimpit. Dengan bermandikan keringat Ibu melindungi buah hatinya selama berada didalam keringat. Adi mengeluh karna kakinya merasa lelah setelah sekian lama berdiri sambil berdesak-desakan. Lalu Adi berjongkok untuk mengurangi rasa lelah yang dia rasakan. Ketika tidak kuat lagi dalam kondisi jongkok Ibu menyuruh Adi duduk di kaki kanannya, agar celana yang dikenakan tidak kotor. Dengan keikhlasannya Ibu merelakan kakinya yang menahan rasa letih menahan desakan orang untuk diduduki Adi.

            Tak lama kemudian Arif menyusul adiknya dengan berjongkok. Ibu kembali merelakan kaki satunya yang sudah cukup lelah untuk diduduki Arif. Rasa lelah yang terasa amat sangat dirasakan  okeh Ibu saat perjalanan, namun Ibu tidak memperdulikan itu semua. Lama waktu berlalu akhirnya Ibu dan kedua anaknya hampir tiba di stasiun terdekat dari tempat kediaman Ibu dan keluarga kecilnya. Ibu memanggil Adi dan Arif untuk bangkit dari “tempat duduk kaki” untuk bersiap turun. Dengan kaki yang merasa kesemutan Ibu memimpin kedua  anaknya mencari jalan yang penuh sesak penumpang menuju pintu kereta. Kereta telah tiba di Stasiun Citayam, Ibu menggandeng Adi dan Arif menuruni kerta untuk berjalan menuju rumah tercinta.

            Dengan tergopoh-gopoh Ibu jalan sambil menggadeng erat kedua tangan anak-anak menyusuri jalan raya. Selangkah demi selangkah Ibu menahan letih akibat perjuangannya melindungi buah hatinya saat berada didalam kereta tadi. Sempanjang jalan Adi dan Arif berjalan sembari bercanda yang membuat Ibu mengeluarkan tenaga yang lebih untuk menjaga anak-anak dari bahaya kendaraan yang lewat. Sekian lama melangkah akhirnya Ibu, Adi dan Arif sampai di rumahnya. Ibu mengistirahatkan tubuhnya sejenak untuk mengembalikan tenaga yang dikeluarkan untuk perjuangannya. Tak lama setelah istirahat Ibu bangkit dan menuju dapur, memasak untuk menyiapkan makan untuk kedua anaknya. Setelah selesai Ibu menyuruh Adi dan Arif makan bersama. Makanan telah dilahap oleh kedua buah hati Ibu, Ibu lalu menuju dapur kembali kali ini untuk mencuci piring.

            Setelah mencuci piring, selanjutnya Ibu menyaou lantai serta mengepelnya agar kondisi rumah tetap dalam keadaan bersih. Semua pekerjaan rumah telah Ibu selesaikan, lalu dia mengistirahatkan tubuhnya dengan menyelonjorkan badan. Sesaat kemudian Ibu tertidur dalam rasa lelah yang ia rasakan. Ibu tertidur pulas setelah selama seharian penuh berjuang, dan akan melanjutkan perjuangannya besok. Begitu besar pengorbanan seorang Ibu kepada anaknya, dengan ikhlas dia memperjuangkan kehidupan anaknya agar mencapai kesuksesan dimasa depan. Itu semua Ibu lakukan karena satu alasan, alasan tersebut adalah kasih sayang.